Hallö'chen zusammen,
heute gibt es ein Post, den ich schon mal auf meinem Zweitblog hochgeladen hatte. Ich bin immer noch dabei die beiden Blog zu integrieren, weshalb es noch ein bisschen dauert bis alle Posts vom anderen Blog auf diesen Blog vertreten sein werden. :)
Die One-Pot-Pasta hab ich selbst erst vor einigen Monaten für mich entdeckt. Gesehen hab ich das ganze in einem Video auf Youtube. Ich verlinke euch das Video hier mal.
Den Kanal von Yam Tam Tam an sich finde ich persönlich sehr toll, aber dazu folgt bald noch ein ganz eigener Post. ♥
Das Rezept entspricht auch fast dem aus dem Video. Daher kann ich euch eigentlich nur wärmstens empfehlen bei dem Video vorbei zu schauen.
heute gibt es ein Post, den ich schon mal auf meinem Zweitblog hochgeladen hatte. Ich bin immer noch dabei die beiden Blog zu integrieren, weshalb es noch ein bisschen dauert bis alle Posts vom anderen Blog auf diesen Blog vertreten sein werden. :)
Die One-Pot-Pasta hab ich selbst erst vor einigen Monaten für mich entdeckt. Gesehen hab ich das ganze in einem Video auf Youtube. Ich verlinke euch das Video hier mal.
Den Kanal von Yam Tam Tam an sich finde ich persönlich sehr toll, aber dazu folgt bald noch ein ganz eigener Post. ♥
Das Rezept entspricht auch fast dem aus dem Video. Daher kann ich euch eigentlich nur wärmstens empfehlen bei dem Video vorbei zu schauen.
Ihr braucht:
Für 2 Portionen:
250g Nudeln (ungekocht)
2-3 Tomaten (Ich hab 3 mittelgroße verwendet)
1 Poree
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen (hängt davon ab wie sehr ihr Knoblauch mögt. Ich habe 2 verwendet)
500 mL Gemüsebrühe (ich würde Anfangs nicht die ganze Brühe dazu geben. Ich hab den Fehler nämlich gemacht und musste noch nachträglich Nudeln zu geben damit es nicht flüssig blieb, sondern cremig wurde .)
100 g Frischkäse (da könnt ihr je nach Geschmack das nehmen, was ihr wollt. Ich hab jetzt neutralen verwendet)
Salz und Pfeffer
Parmesan
Im Originalrezept gibt es noch mehr Zutaten, aber ich hab nur mit dem gekocht, was ich auch zu Hause hatte.
Für 2 Portionen:
250g Nudeln (ungekocht)
2-3 Tomaten (Ich hab 3 mittelgroße verwendet)
1 Poree
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen (hängt davon ab wie sehr ihr Knoblauch mögt. Ich habe 2 verwendet)
500 mL Gemüsebrühe (ich würde Anfangs nicht die ganze Brühe dazu geben. Ich hab den Fehler nämlich gemacht und musste noch nachträglich Nudeln zu geben damit es nicht flüssig blieb, sondern cremig wurde .)
100 g Frischkäse (da könnt ihr je nach Geschmack das nehmen, was ihr wollt. Ich hab jetzt neutralen verwendet)
Salz und Pfeffer
Parmesan
Im Originalrezept gibt es noch mehr Zutaten, aber ich hab nur mit dem gekocht, was ich auch zu Hause hatte.
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in keine würfeln schneiden. Die Tomaten auch würfeln und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch schon mal in den Topf geben. Den Poree in Ringen schneiden und unbedingt waschen. Beim Poree ist oft sehr viel Dreck vorhanden, vor allem oben. Der untere Bereich in der Nähe der Wurzel ist meistens nicht dreckig. Ich wasche trotzdem immer alles. Anschließend die Nudeln und den Frischkäse in den Topf geben. Das ganze mit Brühe versetzen und aufkochen. Beim Aufkochen hin und wieder umrühren und 15 min köcheln lassen. Je nach Konsitenz der Nudeln ggf. noch Brühe zugeben und weiter ein paar Minuten rühren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach belieben Parmesan oder anderen Käse über die Nudelportion geben und servieren.
Zwiebel und Knoblauch in keine würfeln schneiden. Die Tomaten auch würfeln und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch schon mal in den Topf geben. Den Poree in Ringen schneiden und unbedingt waschen. Beim Poree ist oft sehr viel Dreck vorhanden, vor allem oben. Der untere Bereich in der Nähe der Wurzel ist meistens nicht dreckig. Ich wasche trotzdem immer alles. Anschließend die Nudeln und den Frischkäse in den Topf geben. Das ganze mit Brühe versetzen und aufkochen. Beim Aufkochen hin und wieder umrühren und 15 min köcheln lassen. Je nach Konsitenz der Nudeln ggf. noch Brühe zugeben und weiter ein paar Minuten rühren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach belieben Parmesan oder anderen Käse über die Nudelportion geben und servieren.
Die One-Pot-Pasta gefällt mir sehr gut, da man dabei nicht so viel dreckig macht. Außerdem kann man auch einfach alles was man so übrig hat in den Topf werfen und gucken was daraus wird. In diesem Fall hab ich mich größtenteils an das Rezept gehalten. Beim nächsten Mal möchte ich aber einfach mal Reste verwenden.
Ich hab leider kein Bild vom fertigen Gericht, da ich das irgendwie total vergessen habe.
Ich hab leider kein Bild vom fertigen Gericht, da ich das irgendwie total vergessen habe.
